洪雅藤椒鱼
藤椒雅鱼走的是少调料的烹饪方法，为了保证鱼的新鲜和品质，所有的鱼都是自然生长，鱼肉既保留了原始鲜味，鱼汤的鲜美更是惊艳味蕾。
洪雅牛肉干
作为天府旅游美食之一的江志忠辣牛肉，它诞生于洪雅坊间。精选水牛后腿肉辅以独特配方和传统手艺，成品麻辣鲜香有嚼劲，慢慢咀嚼能够品味出牛肉的鲜香，香辣的滋味一口下去超满足。
碗碗羊肉
切好的羊肉，用煮羊肉的羊汤温热后放入碗内，端上桌来，蘸点蘸水搭配，味道简直不摆了。刚上桌的羊肉香气四溢，一口咬下去羊肉的汁水和蘸料在唇齿间迸发，满口都是鲜香。
<推荐商家>
周兵羊肉：修文路四段
珍香羊肉：西城家园
大孙坝羊肉：新广场到雅风小区路口
藤椒钵钵鸡
高庙白酒
以花溪河源头“鱼洞泉”、“观音泉”等，从大山涌出的泉水酿造高庙白酒，酒香浓郁、醇和回甜，回味悠长的口感，是众多爱酒善饮者的最爱，爱酒人士都喜欢到高庙买酒带回家。
推荐购买地点：高庙古镇
除了天府旅游美食
还有洪雅地方特色美食
也能满足你的味蕾
瓦屋山老腊肉
瓦屋山老腊肉外表虽黑不溜秋，不大引人注意，但煮熟切片以后，薄薄的褐红色的透着光亮，立即会引起食欲。瓦屋山老腊肉味道醇香、地道，肥肉香而不腻，是广受欢迎的一道美食。
苦笋烧五花肉
柳江古镇的高山苦笋遇上生态农家猪肉，两者融合出你想不到的鲜味，苦笋淡淡的苦味中和了五花肉的肥腻厚重，五花肉又反过来丰富菜品的口味层次，清苦中夹杂着丝丝甜味，苦中带甜，甜中却有清香，吃起来回味无穷。
<推荐商家>
祁三饭店：柳江古镇玉屏北街15号
农家镶碗
<推荐商家>
东林餐饮尚品酒楼：洪雅县雅康世纪广场
干笋炖黄肉
干笋炖黄肉用料选用精品五花肉和瓦屋山高山野生竹笋，成菜肉皮呈金黄色且起蜂巢眼，笋干嫩且脆，五花肉肥而不腻，两种截然不同的口感在一道菜中完美融合，一口足以沦陷。
<推荐商家>
雅惠宾馆：洪雅县文化街58号
麻辣凉粉
一碗凉粉半碗料，色泽洁白的凉粉配以店家独特的调料，吃起来酸酸甜甜、麻麻辣辣、嫩嫩滑滑，十分清凉爽口。洪雅的凉粉有个很大的特点，会撒一些黑芝麻粉，黑芝麻可说是点睛之笔，让软糯的热凉粉增香不少。
<推荐商家>
万岁凉粉：洪雅县明月南街(柳江镇)
钟凉粉：洪川镇禾森大道81号
来源：洪雅文旅
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