全市冷链食品新冠疫情应急处置演练在我县开展

为严格落实“人、物、环境”同防的疫情防控总体要求，切实提高全市进口冷链食品防范和处置能力，5月26日，眉山市2022年冷链食品新冠疫情应急处置演练在我县“蜀吾牛”食品有限公司开展。

此次演练，模拟我县某食品厂发生冷链食品外包装、冷链从业人员核酸检测呈阳性事件。我县立即启动冷链食品新冠疫情应急处置预案，市场监管、卫健、疾控、公安等部门积极响应，第一时间赶往现场，设置警戒线、采集样品送检，并进行现场消杀、人员转送隔离、货物溯源等工作，防止疫情蔓延。

四川省蜀吾牛食品有限公司生产经理欧永福说：“通过此次应急演练，提高了我们疫情防控应急处置能力。一旦发生疫情，我们能够及时有效控制，积极承担企业主体责任，最大程度降低疫情扩散风险。”

此次演练，包括15个场景，共设置了事件报告与前期处置、应急响应与协调处置、食品溯源与信息报送、响应终止与后期处理4个科目。演练中，各单位分工明确、密切配合，各环节衔接顺畅、处置到位，进一步检验和提升了“冷链专班”各成员单位和食品生产经营主体在应急状态下“人、物、环境”同防的协同能力。

县市场监督管理局副局长徐凯表示：“本次演练有效提升了冷链食品生产企业应对新冠肺炎疫情应急响应流程的熟练程度，也检验了各单位应急指挥、规范报告和处置能力。下一步，县市场监督管理局坚决压实监管责任，坚持“人、物、环境”同防，切实筑牢冷链市场监管防线。”