舌尖上的夏天 | 精康伙伴西米露DIY生活技能工坊

炎炎夏日，一杯清凉爽口的西米露不仅能驱散暑气，更能带来满满的幸福感。为关爱残疾人，助力精康人员提升生活技能，6月12日，一场以“舌尖上的夏天”为主题的西米露DIY生活技能工坊温馨开启。活动通过美食制作，让精康人员在实践中锻炼动手能力，感受生活乐趣，同时也向社会传递包容与温暖的力量。

活动开始，蓝何社工魏霞以轻松亲切的话语拉开序幕。她详细介绍了本次活动的流程，并明确了志愿者与精康人员的分工。志愿者们热情地与精康人员互动交流，耐心协助他们熟悉活动规则，现场处处可见温馨的笑容与鼓励的话语。

随后，一瑞妈妈登场。一瑞妈妈也是一位美食家，她将提前准备好的西米、椰奶、芒果、西瓜、火龙果等食材一一展示，讲解了每种食材的特性和营养价值。针对精康伙伴的操作特点，着重讲解了西米的煮制技巧、水果的切配方法以及西米露的创意搭配方案。从如何判断西米煮至透明无白芯，到水果切块的大小把控，再到椰奶与配料的比例调和，一瑞妈妈都进行了细致入微的示范，确保每个步骤简单易学。

进入实操环节，精康人员在志愿者的协助下，纷纷化身“甜品大师”。虽然部分伙伴因身体原因操作略显缓慢，但他们专注认真的神情令人动容。在志愿者的鼓励与指导下，一个个困难被克服，一碗碗各具特色的西米露逐渐成型。当看到自己亲手制作的甜品诞生时，康复人员眼中闪烁着自豪的光芒，现场充满了欢声笑语。

活动最后，大家围坐在一起进行复盘交流。精康伙伴们迫不及待地分享自己的制作心得，有人表示通过制作西米露学会了耐心等待，有人感慨：“原来我也能搭配出这么美味的甜品！”志愿者们则分享了协助过程中的感动瞬间，纷纷表示在帮助他人的同时，也收获了满满的温暖与成就感。

此次“舌尖上的夏天”西米露DIY活动，不仅是一场甜蜜的美食之旅，更是一次充满温度的成长体验。通过亲手制作夏日甜品，康复人员在实践中提升了生活技能，增强了自信心；同时，活动也让更多人看到了残疾人积极向上的生活态度，进一步营造了理解、尊重、关爱的社会氛围。

编辑：魏霞

审核：刘秋